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灰灰菜种植方法详解!

灰灰菜又名藜,为藜科一年生草本植物。灰灰菜的幼苗和嫩茎叶均可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够有效预防贫血,促进儿童生长发育,还可以对中老年人进行补钙

 灰灰菜是我们祖先最早认识和食用的野菜之一。《诗经》中说:“南山有台,北山有莱”,其中的“莱”就是藜。这道古老的菜肴,本为平民菜,相传古代帝王武汉癫痫病哪个医院好尧舜禹三帝,为体现与民同食而经常食用,使其成为帝王餐桌上的“家常菜”。今天就为大家简单地介绍下灰灰菜怎么种。


灰灰菜怎么种
可以使用灰灰菜种子进行繁殖,其生长速度很快,一年可多次播种生产。在每年秋季的时候,采集种子晾干备用。播种季节以春播最好,其它季节可按需进行,平整土地后施入适量土河南省省直医院癫痫科预约电话杂肥或经腐熟的人畜粪作基肥,翻耕耙平,作宽约130厘米的畦。

平整畦面后撒播或条播,播后用扫帚顺畦向轻扫一遍,使种子落入土中,然后进行适量浇水,待4—5天左右就会出苗。灰灰菜的环境适应力强,病虫害比较少见,施用基肥后可不再追肥,适量地进行浇水即可,等到苗高8—10厘米时就可以间拔幼苗嫩茎叶。


癫痫病的药物治疗灰灰菜食用方法
灰灰菜是可以进行食用的,用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。灰灰菜这种过去穷人家才吃的食物,如今成为了现代人时尚环保的菜肴。灰灰菜的食用办法也十分简单,把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长),拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油,如果再加入一些辣椒和醋,吃起来味道更鲜美。
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需要注意的是灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并有白粉,而叶的背面呈紫色的不能食用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并经数小时日晒后会引起急性光毒性炎症反应,患者会出现皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒等症状,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免遭受强烈日光暴晒。

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