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河蚌能吃吗,河蚌的食疗功效

  河蚌相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道河蚌能吃吗?估计很多人对此都不是很清楚吧,那么下面我们一起来看看河蚌能吃吗,河蚌的食疗功效吧。

  河蚌能吃吗

  河蚌可以吃的不仅仅是肉,壳也可以用来煮汤,总之,全身是宝。蚌肉做菜的基本的作法是,味要辣,要放醋,要洗干净西藏专业癫痫病中医院>

  不过再开始这一切之前,要将蚌的壳与肉分离。这个时候就要用刀将蚌肉从壳中挖出,需要注意的是要小心,以免伤手,其壳之锋利,皆有目共睹。其壳肉分离后,肉是用来吃的,这是好吃的人都知道的事,这我就没有说的必要了,要说的是如何烹饪。

  蚌肉在下锅之前必须洗干净,但没有技术就达不到吃干净蚌肉的效果了。洗蚌肉和洗田螺肉是一样的,除要用清水反复的揉洗外,还要放在滚水中过一偏方治小儿癫痫下,然后再洗,这样才干净。

  河蚌的食疗功效

  河蚌具有明目和补钙的功效。因为河蚌中富含钙,钙能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展;另外钙还是人体所需的营养物质,对于骨骼的发育都有一定的益处。

  河蚌具有解酒的功效与作用。食用河蚌能解乙醇毒性,儿童癫痫的治疗方法并能解酒后迅速排泄;可解酒后头痛脑涨,脸红等症状;缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

  河蚌具有清热的功效。食用河蚌能清热除烦和消除血液中的热毒。对于上火的妈妈们,可以选择食用河蚌来进行降火。

  河蚌具有壮骨的功效。以为内河蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。而其中所含有的磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

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  河蚌可帮助我们提高免疫力,免遭病毒的入侵。因为河蚌含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。另外蛋白质能促进人体是新陈代谢,保证我们的日常生活。

  河蚌能吃吗,河蚌的食疗功效今天就为大家介绍到这里了,喜欢吃河蚌的朋友们可千万不要错过这一道美食哦!

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