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连小孩都抢着吃的炒文蛤做法步骤

主料:

醋(适量)、盐(适量)、八角(1个)、胡椒粉(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、淀粉(适量)、红辣椒(几个)、姜(少量)、大蒜(2瓣)

做法步骤:

1、买回的文蛤放入盐水中浸泡2小时以上以便吐沙。

2、锅里放水烧开,再放入文蛤盖上锅盖闷,关火,文蛤开口了再捞出,煮文蛤的水带有鲜味可以炖菜用。

3、锅中放油八分熟时放入花椒、八角、蒜、红辣椒翻炒。

4、待炒出香味时放入文蛤继白银看癫痫哪家好续翻炒。

5、准备料汁:盐、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉、醋、蚝油混合。

6、待文蛤开大口后淋上料汁继续翻炒几下再盛入盘中,洒上葱花和香菜碎。

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与土豆、姜、绿豆芽搭配;与羊肉、小白菜、羊排相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

八角的热量(卡路里)哪里能治癫痫病195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子吃药可以治愈癫痫病吗、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐西安中际医院,可以治好癫痫吗含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、茄子、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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