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初学者五彩茄丁的做法

主料:

茄子(中号一个)、西红柿(小号1个)、青椒(小号1个)、肉(多少都行,随个人口味)

辅料:

盐(适量)、味极鲜(适山东治疗癫痫哪家医院好量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、葱(适量)、大蒜(六瓣)、姜(适量)

做法步骤:

1、各类主料切丁备用。茄子加一勺盐淹二十分钟出水分,挤干备用。

2、葱姜蒜切末,蒜分成两份。

3、热锅放油,油热放几粒花椒爆香。入肉丁癫痫病不能吃什么 ?翻炒,变色后加入葱姜蒜末,炒出香味加入味极鲜,料酒,继续翻炒,待肉丁裹色均匀,入茄子翻炒。

4、茄子变软后,入西红柿翻炒,吵到出汁,茄子软嫩,放盐青椒翻炒三分钟,快出锅时,放入耗油,蒜末,炒匀出锅即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,开封哪个医院治羊癫疯低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与羊排、五花肉、蛋黄搭配;与蟹、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与芥蓝、菜花癫痫医院哪里较好啊、山楂搭配;与鱼肉、桂鱼 、香菇相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳝鱼、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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