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做菜时葱姜蒜椒不可乱放

葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而郑州癫痫哪家医院治疗好且能杀菌去霉,对人体大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多辽宁看癫痫哪家效果比较好放。花椒有助暖作用,还能去毒。鱼类重点多放姜鱼腥气大,性寒,食之不当会产生。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。小孩癫痫病吃啥药最好

贝类重点多放葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,沧州治疗癫痫病的医院叫什么烹调时就应多放大葱,避免。禽肉重点多放蒜蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不会因为而泻肚子。

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