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高笋是不是发物?如何选购新鲜高笋? 农业科技

高笋确实属于一种发物。适量的吃一些高笋,一般来说并不会引发过敏性疾病,但是当高笋摄入大量之后,可能会引发过敏性鼻炎,或者是一些全身性的红斑、丘疹、瘙痒等症状。

二、如何选购新鲜高笋?

小儿良性癫痫的症状YaHei";">1、看的外形

如果茭白的外形比较嫩滑、光亮,而且饱满,笋身比较直,笋皮摸起来很顺溜的话,一般来说笋肉还是比较新鲜的。这样的茭白还是值得购买的。

2、茭白的笋身

如果在购买的过程中,遇到那种笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的,这样的茭白口感会比较差,不建议选购。此时应当选择那种矮胖矮胖型的,类似于棒槌型的茭白。

外伤癫痫如何鉴定in-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">3、看茭白的颜色

茭白的外皮一定要是很白的,如果发现有的茭白有部分是偏红的,这种黄色有点类似,说明茭白就偏老了,老的茭白口感自然要差得多,所以不建议购买。

4、看茭白的笋壳

茭白顶端的笋壳若是颜色过绿的话,或是笋白的部分都是青绿色的话,这样的茭白已经过度成熟、老化,口感自然不佳,此类茭白遇上了可千万不要购买。

武汉哪些看癫痫的好医院="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">5、看茭白的香味

通常情况下,如果遇到的是刚采摘回来不久的茭白,新鲜度比较高,会散发一股清香,若是你闻到的茭白有异味的话,建议不要购买,有可能是不发商贩为了提高茭白的白亮度而用药水浸泡引起的。

6、看茭白的肉质

茭白若是过期老化了的话,肉质会松软,请问怎么为孩子治疗癫痫此时里边的菌丝会产生厚膜孢子,在肉质内部产生黑点,当黑点逐步扩大成为黑褐色的比较大的斑点的话,这类茭白是不能购买的。

从上文我们可以知道高笋其实就是一种发物,因此有过敏性疾病的人群还是要少吃或者不吃。如果大家平时想买高笋吃,可以借鉴上面的一些方法来对其进行选购新鲜高笋。

 

部分专业知识转自网络

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